Banyan Tree Phuket acogerá la serie gastronómica tailandesa Table of Legends

Banyan Tree Phuket acogerá la edición inaugural de su serie gastronómica estacional Table of Legends en el restaurante Saffron del complejo los días 7 y 8 de agosto de 2026.

La cena de cinco platos se organiza en colaboración con Blue Elephant, un referente de la cocina tailandesa fundado por la chef principal Nooror Somany Steppe. Ella elaborará el menú junto con los chefs de Saffron Thipaporn Piarnthong y Woraphong Paenchu, con especial atención a los ingredientes de temporada de las distintas regiones de Tailandia.

La serie busca mostrar el patrimonio culinario tailandés, los conocimientos locales y los productos regionales. Banyan Tree Phuket y Blue Elephant señalaron que cada edición reunirá a chefs y restaurantes destacados de distintas partes de Tailandia, al tiempo que apoyará a agricultores y productores locales.

La cena comenzará a las 18:30 con un cóctel de bienvenida y canapés en Saffron, Banyan Tree Phuket. Las entradas cuestan 4.900 baht por persona, o 6.900 baht con maridaje de vinos.

La chef Nooror afirmó que Blue Elephant y Saffron comparten el compromiso de preservar y promover la cocina tailandesa a nivel internacional. El chef de Saffron Woraphong señaló que el evento permitirá al equipo compartir el patrimonio culinario tailandés mediante ingredientes de temporada, mientras que la chef Thipaporn dijo que las hierbas, frutas y otros productos locales servirán como punto de partida para platos tailandeses contemporáneos arraigados en la identidad tradicional.