Trabajadores hoteleros de Phuket ponen a prueba sus habilidades culinarias en una exposición de dos días

Trabajadores de hoteles de toda Phuket participaron en concursos culinarios, sesiones de capacitación y demostraciones de productos durante la Exposición de Artesanía y Habilidades Hoteleras de Phuket 2026, celebrada los días 26 y 27 de septiembre en la Universidad Rajabhat de Phuket.

El evento incluyó un concurso de cocina de fusión con lubina de Phuket, talla de frutas y verduras, y un reto de tres platos con una «caja misteriosa». Los participantes fueron evaluados por sus habilidades culinarias, de presentación y técnicas.

El programa también incluyó GLASS & WINE TRAINING 2026, dirigido a trabajadores de alimentos y bebidas, y una demostración de cocina de langosta organizada por el Departamento de Comercio Interior. Los proveedores mostraron productos y equipos utilizados en las operaciones hoteleras.

El vicegobernador de Phuket, Romdon Hayiawae, inauguró la exposición el 26 de septiembre. Dijo que el objetivo era reforzar las habilidades de los trabajadores del sector hotelero y turístico, elevar los estándares de servicio hasta niveles internacionales y fomentar el uso de alimentos, bebidas y otros productos de hostelería de calidad.

La exposición fue organizada por la Asociación de Chefs de Tailandia (sección de Phuket), la Asociación de Ingenieros Jefe y Desarrollo de Habilidades Técnicas de la Región Sur, la Asociación de Chefs Voluntarios del Sur (Phuket) y la Asociación de Alimentos y Bebidas de Andamán.