फुकेत में 2026 के शाकाहारी उत्सव के लिए खाद्य और सुरक्षा जांच कड़ी

फुकेत नगर पालिका 2026 के शाकाहारी उत्सव के लिए खाद्य सुरक्षा, कचरा प्रबंधन, यातायात और सार्वजनिक व्यवस्था संबंधी उपायों का विस्तार कर रही है। 10 से 18 अक्टूबर तक होने वाले इस उत्सव में लगभग 140,000 पर्यटकों और प्रतिभागियों के आने की उम्मीद है।

महापौर सुप्पाचोक लाओंगफेत ने 1 अक्टूबर को पुड जोर श्राइन में आयोजित संवाददाता सम्मेलन में तैयारियों की जानकारी दी। नगर पालिका फुकेत श्राइन संघ, फाउंडेशन, सांस्कृतिक समूहों और स्थानीय कारोबारियों के साथ मिलकर काम कर रही है। इस बीच, थाईलैंड का पर्यटन प्राधिकरण उत्सव के दौरान लगभग 1.3 अरब बाट की आर्थिक गतिविधि का अनुमान लगा रहा है।

अधिकारी श्राइनों की रसोइयों, शाकाहारी भोजन बेचने वालों और अन्य स्टॉलों का निरीक्षण करेंगे। जांच में भोजन तैयार करने की परिस्थितियों की समीक्षा की जाएगी। साथ ही, दूषित पदार्थों की जांच के लिए कच्ची सामग्री और सब्जियों के नमूने भी यादृच्छिक रूप से लिए जाएंगे।

विक्रेताओं को कूड़ेदान उपलब्ध कराने, कचरे के स्रोत पर जैविक कचरे को अलग करने और एकल-उपयोग प्लास्टिक का इस्तेमाल कम करने के लिए प्रोत्साहित किया जा रहा है। नगर पालिका अपने “लैंग आम”, यानी श्राइन-सफाई अभियान के तहत नौ श्राइनों की सफाई भी कर रही है। इस काम में सामान्य सफाई, वनस्पति की छंटाई, ठोस कचरा हटाना और सेप्टिक टैंकों से गाद निकालना शामिल है।

इन श्राइनों में जेंग ओंग श्राइन, लिम हू ताई सु श्राइन, सापान हिन स्थित किउ थियान केंग श्राइन, बांग निऊ श्राइन, सुई बुन टोंग श्राइन, जुई तुई ताओ बो केंग श्राइन, पुड जोर श्राइन, साम से जू हुड श्राइन और माए या नांग श्राइन शामिल हैं।

शहरव्यापी देवता जुलूस, जिसे “इव केंग” कहा जाता है, के लिए नगर पालिका फुकेत रोड स्थित नावामिन 72वीं वर्षगांठ प्लाज़ा में एक क्षेत्र तैयार कर रही है। यहां 11 से 18 अक्टूबर तक निवासी और पर्यटक श्रद्धा अर्पित कर सकेंगे।

उत्सव से जुड़ी गतिविधियों के आसपास सुरक्षा कर्मियों, नागरिक सुरक्षा स्वयंसेवकों और यातायात पुलिस की तैनाती की जाएगी। नगर पालिका ने निवासियों और पर्यटकों से खतरनाक आतिशबाजी या अन्य जोखिमपूर्ण वस्तुओं का इस्तेमाल न करने की भी अपील की है। प्रचार या विज्ञापन संबंधी संकेतक लगाने के इच्छुक अस्थायी विक्रेताओं और संगठनों को नगर पालिका से अनुमति लेनी होगी। अधिकारी निर्धारित क्षेत्रों के बाहर बिक्री रोकने के लिए गश्त भी करेंगे।

फुकेत के विभिन्न श्राइनों में उत्सव का औपचारिक कार्यक्रम 9 अक्टूबर से शुरू होगा। उस दिन गो तेंग खंभे खड़े किए जाएंगे और नौ पवित्र तेल के दीपक जलाए जाएंगे। “फुकेत वीगन स्ट्रीट फूड” कार्यक्रम भी उसी दिन शाम 6 बजे रानोंग रोड स्थित पब्लिक मार्केट 1 के बाहर शुरू होगा। इसका उद्देश्य स्थानीय शाकाहारी भोजन और कचरा कम करने को बढ़ावा देना है।

उत्सव की सजावट सुरिन सर्किल, चार्टर्ड बैंक चौराहे और नावामिन 72 प्लाज़ा के बाहर लगाई जाएगी। थाईलैंड पर्यटन प्राधिकरण का फुकेत कार्यालय प्रमुख गतिविधियों और जुलूस मार्गों की जानकारी देने वाली द्विभाषी उत्सव मार्गदर्शिका तैयार कर रहा है। इसके लगभग 1,800 प्रतियां छापी जाएंगी और इसका ऑनलाइन संस्करण भी उपलब्ध होगा।

उत्सव के इतिहास और इसकी उत्पत्ति पर एक फोटो प्रदर्शनी 6 से 18 अक्टूबर तक Limelight Phuket में आयोजित की जाएगी। फुकेत में यह उत्सव 1825 से मनाया जा रहा है और संस्कृति संवर्धन विभाग ने इसे थाईलैंड की अमूर्त सांस्कृतिक विरासत के रूप में मान्यता दी है।