업데이트: PRU, 푸켓주 최초의 미쉐린 2스타 레스토랑으로 등극

PRU는 Bangkok Biz News와 Nation Thailand에 따르면 2027년 미쉐린 가이드 태국판에서 미쉐린 1스타에서 2스타로 승격되며 푸켓주 최초의 2스타 레스토랑이 됐다. 또한 방콕과 인근 주를 제외한 지역에서 처음으로 이 등급을 받은 레스토랑이 됐다.

Nation Thailand에 따르면 2027년 가이드는 역대 최대 규모인 507곳의 레스토랑을 다뤘다. 2스타 부문에는 총 10곳이 포함됐으며, 이 가운데 1스타에서 승격된 레스토랑은 방콕의 Blue by Alain Ducasse와 Mia, 푸켓의 PRU 등 3곳이었다.

Bangkok Post가 보도한 세부 명단에 따르면 새롭게 1스타를 받은 레스토랑은 방콕의 Liana, The China House by Chef Fei, Machri, Tharn, Sartoria by Paulo Airaudo, Duet by David Toutain, I-Sang 등 7곳과 치앙마이의 Belén by Paulo Airaudo, 푸켓의 Omemo와 Jaras였다.

Belén은 치앙마이 최초로 미쉐린 스타를 받은 레스토랑이 됐다. Omemo는 가이드에 처음 이름을 올렸고, Jaras는 미쉐린 셀렉티드에서 승격됐다. 이에 따라 푸켓주 1스타 레스토랑 명단에는 두 곳이 새로 추가됐다.

이번 발표에서 Sorn과 Sühring은 미쉐린 3스타 지위를 유지했다.