Resort i Nai Yang lanserer meny med muslinger fra Koh Pling ut november

Phuket Marriott Resort and Spa, Nai Yang Beach tilbyr en matkampanje med muslinger fra Koh Pling, en liten øy utenfor Nai Yang-stranden, frem til 30. november 2026.

Kampanjen, som har fått navnet «En smak av det lokale tidevannet ved Koh Pling», er tilgjengelig hver dag på Mama’s Kitchen fra kl. 12.00 til 21.30. Prisene starter på 299 baht++ per rett.

Ifølge resortet kan Koh Pling nås til fots fra Nai Yang-stranden ved lavvann. Strandlinjen rundt øya avdekker naturlige muslingbanker som er kjent blant innbyggerne i lokalsamfunnet i Sakhu, der råvaren lenge har vært knyttet til lokalt levebrød og matkultur.

Menyen omfatter muslingsuppe med sitrongress, ovnsbakte muslinger med urter og muslingsalat med sitrongress og grønn mango. Andre retter er wokstekte muslinger med hellig basilikum, muslinger med ristet chilipasta og hellig basilikum samt kokosbasert muslingkarri med ville betelblader.

Resortet opplyser at kampanjen skal presentere lokale råvarer og knytte gjestene til naturmiljøet, lokalsamfunnet og mattradisjonene rundt Nai Yang. Resortet ligger nær Sirinat nasjonalpark og rundt 15 minutters kjøring fra Phuket internasjonale lufthavn.