普吉岛设定2040年减少80%食物浪费目标

普吉岛计划到2040年，在至少50个地方行政组织中减少80%的食物浪费，这是将泰国南部建设成为绿色城市和以健康产业为重点的经济枢纽这一更广泛倡议的一部分。

这一目标将在“泰国绿色城市论坛暨博览会@普吉岛2026”上讨论。该活动由宋卡王子大学普吉校区（PSU）筹备，计划于2026年9月24日至26日承办。预计论坛将汇聚省行政组织、市政机构、分区行政组织、医院、酒店、房地产公司及其他企业。

宋卡王子大学普吉校区副校长Phan Thongchumnum副教授、博士表示，该校正与泰国城市规划协会、地方政府组织及企业合作伙伴合作，推动泰国南部可持续发展。

论坛将包括签署四份谅解备忘录，内容涉及清洁能源城市和建筑、减少食物浪费与循环经济、将泰国南部发展成为医疗和健康枢纽，以及绿色、生态和韧性城市。主办方预计，10个省行政组织、75个市政机构及分区行政组织，以及50多家医院、酒店、房地产公司和医疗企业将参与。

据估算，普吉岛每天产生470至500吨食物垃圾。这一数量接近焚烧炉无法处理的剩余垃圾量，因此必须送往填埋场。

Cillian Innovation Co Ltd首席执行官Newin Chochaitip表示，食物浪费应在源头减少，而不应只在废弃后再设法处理。生鲜市场、酒店、购物中心、医院和教育机构已被确定为重点对象，因为它们地点相对集中，却产生大量垃圾。

拟议的“分类—粉碎—再利用”方案要求在源头分离食物残渣，粉碎以减轻重量和运输成本，随后加以再利用，尤其用于园林绿化和农业。方案还提出根据产生量收取浮动垃圾处理费，以鼓励主要垃圾产生者从源头减量。

该倡议正寻求政府支持，为小型企业和地方政府提供绿色贷款，制定食物垃圾衍生材料标准，并出台法规要求大型垃圾产生者将食物垃圾分开。

到2040年，倡议还希望至少10个地方政府以及30家酒店、医院、教育机构和房地产企业采用清洁能源。主办方估计，到2040年，这项更广泛的倡议每年可创造至少500亿泰铢的经济价值。

另外，普吉皇家大学于2026年8月11日与可持续粮食学者基金会合作，启动“食物先行，避免浪费”活动。该活动鼓励学生和教职员工只取所需分量、吃完餐食并减少食物浪费。

校内设置的“食物先行，避免浪费”餐桌，让参与者亲身实践按合适分量取餐并吃完饭菜。该项目支持学校建设绿色、可持续大学的目标，也符合联合国可持续发展目标中关于负责任消费和生产的要求。