Resort de Nai Yang presenta un menú de almejas de Koh Pling hasta noviembre

Phuket Marriott Resort and Spa, Nai Yang Beach ofrece una promoción gastronómica con almejas de Koh Pling, una pequeña isla frente a Nai Yang Beach, hasta el 30 de noviembre de 2026.

La promoción, titulada «El sabor de las mareas locales de Koh Pling», está disponible todos los días en Mama’s Kitchen, de 12:00 a 21:30. Los precios parten de B299++ por plato.

Según el resort, se puede llegar a Koh Pling a pie desde Nai Yang Beach durante la marea baja. La costa circundante deja al descubierto bancos naturales de almejas conocidos por los residentes de la comunidad de Sakhu, donde este ingrediente está estrechamente vinculado desde hace tiempo con los medios de vida locales y la cultura gastronómica.

El menú incluye sopa de almejas con hierba limón, almejas horneadas con hierbas y una ensalada de almejas con hierba limón y mango verde. Otros platos son almejas salteadas con albahaca santa, almejas con pasta de chile tostado y albahaca santa, y un curry de almejas con base de coco y hojas de betel silvestre.

El resort señaló que la promoción busca poner en valor los ingredientes locales y conectar a los comensales con el entorno natural, la comunidad y las tradiciones gastronómicas de los alrededores de Nai Yang. El establecimiento se encuentra cerca del Parque Nacional de Sirinat y a unos 15 minutos en coche del Aeropuerto Internacional de Phuket.