푸켓 호텔 종사자들, 이틀간 전시회서 요리 실력 겨뤄

푸켓 전역의 호텔 종사자들이 9월 26~27일 푸켓 라차팟대학교에서 열린 ‘푸켓 호텔리어 기능·기술 전시회 2026’에 참가해 요리 경연, 교육 세션, 제품 시연을 진행했다.

이번 행사에서는 푸켓 농어 퓨전 요리 경연, 과일·채소 조각, 3코스 ‘미스터리 박스’ 경연 등이 열렸다. 참가자들은 요리, 프레젠테이션, 기술 역량을 기준으로 평가받았다.

프로그램에는 식음료 종사자를 위한 ‘GLASS & WINE TRAINING 2026’과 국내무역국이 마련한 랍스터 요리 시연도 포함됐다. 공급업체들은 호텔 운영에 사용되는 제품과 장비를 선보였다.

푸켓주 부지사 롬돈 하이야웨는 9월 26일 전시회 개막식에 참석했다. 그는 이번 행사가 호텔 및 관광업 종사자들의 역량을 강화하고, 서비스 수준을 국제적 수준으로 높이며, 품질 좋은 식음료와 기타 호스피탈리티 제품의 사용을 장려하기 위한 것이라고 말했다.

이번 전시회는 태국 셰프 협회(푸켓 지부), 남부지역 수석 엔지니어 및 기술개발협회, 남부 자원봉사 셰프 협회(푸켓), 안다만 식음료 협회가 주최했다.